OXYMEL BEIFUSS

Oxymel ist ein uraltes Hausmittel, nach überlieferter Tradition in unserer Imkerei in Handarbeit hergestellt. Oxymel eignet sich hervorragend als Grundlage für einen alkoholfreien Auszug von Heilkräutern.

Für dieses Oxymel verwenden wir Kornblumenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Die zarten Blätter des einjährigen Beifues werden im Oktober geerntet, fein geschnitten und frisch im Oxymel angesetzt. Über mehrere Monate, unter täglichem Rühren, werden die Kräuter im Oxymel extrahiert. Das sich ergänzende Trio von Süß, Bitter und Sauer fügt sich zu einem harmonisch, neuartigem Geschmack zusammen.

Es entsteht ein wohltuender Vitaltrunk.

OXYMEL ROSE & LINDE

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

In den Monaten Mai und Juni sammeln wir die duftenden Rosen- und Lindenblüten und setzen diese frisch in Oxymel an. Über mehre Monate werden die Blüten in Oxymel extrahiert und anschließend abgepresst.

Durch sein wunderbar blütiges Aroma ist RoseLinde Oxymel ein ideales Getränk für entspannte Momente.

OXYMEL APIMEL

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig. Honig und Honigessig sind eine hervorragende Möglichkeit, um das wunderbare Spektrum des Blütenpollens aufzuschließen.

Die frisch geernteten Blütenpollen werden direkt im Oxymel angesetzt. Blütenpollen enthalten mehr als 50 bioaktive Substanzen, darunter essenzielle Mikronährstoffe, Flavonoiden, Enzyme, etc. Bienenbrot, Perga genannt, ist von den Bienen in die Waben eingelagerter, fermentierter Blütenpollen. Propolis sammeln die Bienen von Knospenharzen. Das Bienenvolk schützt sich durch Propolis vor Krankheiten. Propolis ist eine der kräftigsten Natursubstanzen der Bienen. Propolis und Perga werden gemahlen hinzugefügt.

Apimel ist ein wohltuender Genuss.

OXYMEL VENUS

Schafgarbe & Frauenmantel

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Wir sammeln im Hochsommer die hell leuchtenden Schafgarbenblüten und die so schön geformten Frauenmantelblätter und Blüten auf unseren bio-zertifizierten Streuobstwiesen. Die Blüten und Blätter werden gleich nach der Ernte fein geschnitten und über mehrere Monate im Oxymel extrahiert.

Die Vereinigung beider Wildkräuter in diesem Venus Oxymel ergeben einen Frauenvitaltrunk.

OXYMEL HERZKRAFT

Weißdorn

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Die Blüten, Blätter und Früchte des Weßidorns werden im Jahresverlauf gesammelt, fein geschnitten und frisch im Oxymel angesetzt. Der Auszug geschieht über mehrere Monate.

Weißdorn ist seit Jahrhunderten eine sehr geschätzte Pflanze.

Der blütig-fruchtige HerzKrafttrunk entfaltet einen wohltuenden, stärkenden Genuss.

OXYMEL INNERE SONNE

Johanniskraut

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Im Hochsommer, an den Tagen um Johanni, sammeln wir die goldgelben Blüten des Johanniskrautes. Diese werden fein geschnitten, frisch im Oxymel angesetzt, und über mehrere Monate extrahiert.

Das Johanniskraut speichert die Sonne des Sommers, um unser Gemüt bei Bedarf wieder aufzuhellen, und unsere innere Sonne aufleuchten zu lassen.

Über die dunkle Jahreszeit, am besten als Kur, regelmäig genießen.

OXYMEL ZITRONE INGWER

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

ZitroneIngwer Oxymel vereint die wertvollen Eigenschaften von Honig und Honigessig mit der Kraft von Ingwer und den erfrischenden Sizilianischen Zitronen.

Die Schärfe des Ingwers und das Spritzige der Zitrone trifft auf das Süße des Honigs.

Dieses sich ergebende, goldgelbe Vitalgetränk kann pur als Shot, oder mit prickelndem Mineralwasser als Zitrone-Ingwer Spritz genossen werden.

OXYMEL GOLDEN HONEY

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

GoldenHoney Oxymel vereint die wertvollen Eigenschaften von Honig und Honig-
essig mit der Kraft von Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und den erfrischenden Sizilianischen Zitronen.

Die Schärfe des Ingwers, das Spritzige der Zitrone trifft auf das Süße des Honigs.

Dieses sich ergebende, goldgelbe Vitalgetränk kann pur als Shot, oder mit prickelndem Mineralwasser als GoldenHoney Spritz genossen werden.

OXYMEL MÄDESÜSS

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerblütenhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Die frisch geernteten, duftenden Mädesüßblüten und Blätter werden fein geschnitten und über mehrere Monate im Oxymel extrahiert, wodurch sich das kernige, Mandel-Vanille Aroma entfaltet.

Zusätzlich schenkt uns das Mädesüß Oxymel noch einen wohltuenden, aktivierenden Genuss.

OXYMEL BITTERKRAFT

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Waldhonig und selbst hergestellten Honigessig.

BitterKraft Oxymel vereint die wertvollen Eigenschaften von Honig und Honigessig mit der Kraft von elf ausgewählten Wildkräutern und Wurzeln.

Die wohltuende Bitterstoffe sind für unsere Leber und für unsere gesamte Verdauung eine Streicheleinheit.

OXYMEL MINZE

Für dieses Oxymel verwenden wir unseren Sommerhonig und selbst hergestellten Honigessig.

Für das Erfrischungsgetränk Minze bauen wir auf unseren bio-zertifizierten Flächen verschiedene Minzsorten, Zitronenmelisse und Lavendel an.

Die Kräuter werden im Sommer nach der Ernte fein geschnitten und direkt im Oxymel angesetzt. Über mehrere Monate werden die Kräuter im Oxymel extrahiert.

Durch den frischen, minzigen Geschmack fühlt sich jeder Drink wie Sommer an.

PROPOLIS

Für unsere Propolislösung in Biolandqualität verwenden wir von unseren Bienen gesammeltes Rohpropolis. Propolis ist ein Knospenharz, das die Bienen an den klebrigen Knospen der Pappeln, Kastanien und anderen Bäumen im Spätsommer sammeln. Die Bienen schützen sich und ihre Behausung durch einen hauchdünnen Überzug dieser gleichermaßen antimykotischen, antibakteriellen und antiviralen Substanz vor Infektionen und Krankheiten.

Wir lösen das Propolisharz in alc. 80% vol Obstschnaps aus eigenem Biolandobst.
Propolislösung ist ein sehr beliebtes Hausmittel.

BLÜTENPOLLEN

Blütenpollen sind die einzige Eiweiß- und Vitaminquelle für das Bienenvolk. Bei ihren Sammelflügen heften die Bienen mit Hilfe körpereigener Sekrete die aus zigtausenden Einzelkörnchen bestehenden Pollenhöschen an ihre Hinterbeine und tragen sie in den Bienenstock. Die vermehrte Aufnahme von Pollen durch erwachsene Bienen im Spätsommer verlängert deren Lebenszeit um das 5 – 6-fache gegenüber der Lebenszeit im Frühjahr und Sommer. Auf diese Weise ist die Existenz des Bienenvolkes über die Wintermonate gesichert.
Durch eine spezielle Vorrichtung der Imker am Flugloch streift die heimkehrende Sammelbiene einen Teil ihres Pollens an einem Gitter ab, der dann geerntet werden kann.

Der von uns angebotene Pollen stammt aus unserer eigenen Biolandimkerei. Die Bienenvölker sammeln den Blütenpollen in extensiv bewirtschafteten Streuobstwiesen.

Blütenpollen kann teelöffelweise pur, zum Müsli, oder im Smoothie eingenommen werden.
Die Verwertbarkeit des Pollens kann gesteigert werden, wenn man die Tagesdosis einige Stunden vor Verzehr in Wasser oder einem milchsauren Produkt (Yoghurt, Schwedenmilch, Kefir) einweicht.

BIENENBROT —PERGA

Besonders den jungen Bienen und der Bienenbrut dient der von den Bienen gesammelte Pollen als Eiweiß- und Vitaminquelle. Die Sammelbienen bringen von ihren Blütenbesuchen den Blütenpollen an den „Körbchen“ ihrer Hinterbeine heim in den Bienenstock. Dort wird er in vorbereitete Wabenzellen eingelagert und mit körpereigenen Enzymen und Honig angereichert sowie mit Propolis überzogen. Auf diese Weise wird er haltbar gemacht.
Wir Imker können Überschüsse aus dem Bienenvolk ernten und damit ein sehr wertvolles Nahrungsergänzungsmittel zur Verfügung stellen.

Perga kann teelöffelweise pur, zum Müsli, oder beispielsweise im Smoothie eingenommen werden.